Индийский крыжовник, известный на севере под названием амла, а на юге — нелликкай, является одним из богатых питательными веществами суперпродуктов природы. Этот горький плод на санскрите называется амалаки, что означает «поддерживающий».

Существует множество способов, с помощью которых эта чудо-ягода оздоравливает организм, но в этом посте мы рассмотрим, как она помогает поддерживать здоровье печени.

Печень — самый большой внутренний орган в человеческом теле — работает день и ночь, чтобы отфильтровать токсины из нашего организма. Если работа печени замедляется, то в организме накапливаются токсины, которые в конечном итоге разрушают человеческую систему.

Однако существуют определенные вещества, которые токсичны для самой печени, и они называются гепатотоксичными агентами. К распространенным гепатотоксичным веществам относятся этанол, парацетамол, четыреххлористый углерод, тяжелые металлы, охратоксины, гексахлорциклогексан, противотуберкулезные препараты и др. Эти вещества присутствуют в вашей повседневной пище, а также в лекарствах, которые вы принимаете от обычной простуды до серьезных заболеваний.

Исследовательская статья, опубликованная в журнале Food and Function под названием «Гепатопротекторные свойства индийского крыжовника (Emblica officinalis Gaertn)», заключает, что индийский крыжовник или амла обладает гепатопротекторными свойствами, то есть защищает печень человека от вышеперечисленных гепатотоксичных агентов.

Когда печень может свободно выполнять свою работу, она эффективно выводит токсины из организма и помогает сохранить вашу систему чистой и здоровой.

Существует очень мало продуктов, которые можно употреблять для улучшения работы печени. Амла и мед — одна из таких редких комбинаций продуктов.

Что еще? Наша амла в меду — это еще и вкусное лакомство, которое понравится всем, от детей до бабушек и дедушек, благодаря своему сладко-горькому вкусу.